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Melonen Tomaten Feta Salat

Sommerlicher Honigmelonen, Tomaten und Feta Salat, pefekt für jede Grillparty!

Melonen Tomaten Feta Salat
Melonen Tomaten Feta Salat

Feiere die Aromen des Sommers mit meinem erfrischenden Melonen Tomaten Feta Salat. Saftige Würfel aus süsser Honigmelone, knackige Tomaten und aromatische Minzblätter ergeben eine lebendige Kombination. Mit einem leichten Dressing ist dieser Salat perfekt für den Sommer. Egal, ob du eine Grillparty veranstaltest oder eine Vorspeise für ein nettes Abendessen zubereitest, geniesse die perfekte Balance aus Süsse und Frische.


Rezept für 4 Personen.


Melonen Tomaten Feta Salat


Zutatenliste

  • Honigmelone in Würfel schneiden (ca. 2 x 2 cm)

  • 2 Tomaten in Würfel schneiden (ca. 2 x 2 cm)

  • 1 Stück Feta in Würfel schneiden (ca. 1 x 1 cm), alternativ kann Migros Salatkäse verwendet werden, wenn man keinen Ziegen- / Schafskäse mag.

  • 1 Bündel frische Minze

  • 2 El Olivenöl

  • 2 El Balsamico Essig

  • Salz und Pfeffer


Anleitung

  1. In einer grossen Schüssel Melone, Tomaten und Käse zusammen mit der fein geschnittenen Minze mischen.

  2. Anschliessend das Öl, den Essig hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Kalt servieren, eignet sich besonders gut als Vorspeise oder Beilage.


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